Nydes sammen med et godt stykke oksekød eller lammekød

kendt for sine kraftfulde og aromatiske vine

når den serveres ved korrekt temperatur

den med ørnen

Den umiskendelige hilsen fra “rosinerne” og indslag af figen

Pomerol 2019 sale Nydes sammen med et godtEn stor vin fra en kvalitetsbevidst ejendom Dette er elegant pomerol med god intensitet og afstemt brug af ny eg, s vinen fremstr ung men harmonisk. Blendet domineres af merlot med lidt cabernet sauvignon og cabernet franc. Vinifikationen foregr frst p beton og sidenhen med relativt kort lagring p 225 liters egefade, hvoraf ca. 20% er nye. Duft og smag har en kompleks vifte af mrke skovbr samt rde br samt lidt ristet kaffe og muld. Smagen er elegant