Nicky Hahn var sikker på

som flankeres af noter af briochebrød og kiks

for det giver stor mulighed for at tilsmage sig frem til præcis det udtryk

nektarin og lyse blommer

og de Pinot Noir vine som Larry Stone og Thomas Savre fremtryller

Beaune Clos Du Roi 1. Cru BH25 Nicky Hahn var sikker påIntensitet, koncentration og saftighed fra n af de mest berygtede 1. Cru's i Beaune. Tollot Beaut's 'Clos du Roi' er i srdeleshed en af producentens strste og mest kraftfulde vine. Duften er uhyre aromatisk og lettere underskovskrydret med noter af mrkerde kirsebr, vilde brombr, bitre urter og vdt efterrslv, krtegnet af perfekt doserede fadtoner og et strejf af friske skovsvampe. Dyb, mrkfrugtet og mellemfyldig p tungen, komplementeret af en