hvad naturvinsbevægelsen kan opnå indenfor det spanske vinlandskab

som giver endnu mere kompleksitet og dybde

Denne vin har et stort lagringspotentiale og vil udvikle yderligere nuancer over de næste 10-15 år

Christophe Perrot-Minot har gennem årene markeret sig som en af de mest anerkendte producenter i Bourgogne

som de altid har gjort

2021 Le Vieux Donjon, Châteauneuf-du-Pape Champagne Piper-Heidsieck hvad naturvinsbevægelsen kan opnå indenforEn i srklasse stor Chteauneuf du Pape med krop, muskler og kompleksitet, som dog samtidig formr at fremst elegant. Le Vieux Donjon laver blot n rd og n hvid Chteauneuf du Pape, s al fokus er koncentreret p at lave disse to vine, af s hj kvalitet som muligt. Domnet har 14 hektar plantet med henholdsvis Grenache, Syrah, Mouvdre og Cinsault til deres rdvine, og blended p den rde er altid: 75% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvdre, 5% Cinsault. Derudover ejer