Benjamin Leroux tror faktisk så meget på det røde potentiale her

I smagen er der fin balance mellem frugtintensitet og renhed i eftersmagen

hvilket bevarer Sauvignon Blanc-druens naturlige friskhed og aromatiske klarhed

modne tanniner og en levende

'Col Fondo' betyder 'med sediment' og er en reference til Papa Emilios traditionelle måde at fremstille Prosecco på

Lo Sbrancato Rosato BH27 Benjamin Leroux tror faktisk såSelvom det ville ret blret, m vi ikke kalde Lo Sbrancato Rosato fra Il Poggione for en Brunello di Montalcino Ros, for det er forbudt iflge italiensk vinlovgivning. S vi skal nok lade vre med at kalde den for en Brunello di Montalcino Ros. Lo Sbrancato Rosato er fremstillet af 100% Sangiovese Grosso druer fra de samme marker, som leverer druerne til Il Poggiones hjt besungne Brunello di Montalcino. Vinen byder p en indtagende intens og parfumeret