Og hvem ved

i en anden tid skriver maleren Fritz Syberg breve

"Bogen er så aktuel som nogensinde

Novitas uldspinderi i Kouvola

og opvokset i Struer i Vestjylland

RUGBRØDSGLÆDE SOFIE JØRGENSEN Og hvem vedRUGBRDSGLDE er den glde og ro, der indfinder sig, nr du bager og bagefter nyder at spise dit eget vellykkede surdejsrugbrd. Det er nemt og enkelt at bage surdejsrugbrd, nr du frst ved, hvordan det skal gres. Men pas p, for du kan blive afhngig af smagen af et hjemmebagt rugbrd fremstillet af gode rvarer. Surdej er hjertet i al rugbrdsbagning, og i denne bog kan du lse om, hvordan du starter og vedligeholder din egen surdej. Bogen er baseret p en