Årgangen kombinerer Cabernet Sauvignons struktur og dybde med Merlots blødhed samt nuancer fra Cabernet Franc og Petit Verdot

En let nuance af kanel tilføjer et eksotisk strejf

gerne lammekrone eller braiseret lam med urter og rodfrugter

der strækker sig over flere generationer

halvdel af august

Ladoix Domaine Chicotot, 2021 Marx-Coutelas Årgangen kombinerer Cabernet Sauvignons strukturDomaine Chicotot Pinot Noir 2021 fra Ladoix, Burgundy, har den lyse friskhed og fine dybde, som gr 2021 rgangen s charmerende og prcis. Om vinen Domaine Chicotot arbejder i Ladoix, hvor Pinot Noir trives p kalk og lerjord med god drning og masser af spndstighed i frugten. Det er et omrde i den nordlige del af Bourgogne, hvor klige ntter ofte hjlper med at bevare friskhed, og hvor balancen mellem modenhed og syre betyder meget. Med Pinot Noir som