delvist i ståltankskontinuitet og i brugte barriques

så hver enkelt botanisk komponent kan afgive maksimal aromatisk og smagsmæssig intensitet

mere cremet midte

eksponeret mod syd og sydvest

Vinificeringen finder sted i rustfrit stål for at bevare druernes renhed

2022 Poliziano Per La Giostra Derot Delugny delvist i ståltankskontinuitet og i2022 Poliziano Per La Giostra er en hvidvin fra Toscana, fremstillet af det anerkendte vinhus Azienda Agricola Poliziano. Vinen kombinerer den klassiske toskanske vintradition med Polizianos fokus p prcision og terroir, og rgang 2022 giver den et aktuelt og friskt udtryk. Mad & Servering Servr vinen afklet ved cirka 810 C, gerne i et hvidvinsglas, s aromaerne fr mulighed for at bne sig. Den vil typisk vre oplagt til fisk, skaldyr, lyst fjerkr, friske