Alexander Vs The Ham Factory 2018

Smagen er struktureret og elegant med mørke bær

Gæringen foregår på ståltanke med druernes eget gær

Saltet leveres i en stilfuld krydderidåse

der nogensinde har plantet en monokultur vingård for at producere vin til templets borgere

Minami Natsu 2024 kakao Alexander Vs The Ham FactoryMinami Natsu 2024 er en innovativ Blanc de Noir lavet p Monastrell fra fantastiske Casa Rojo. Druerne hstes tidligt og afkles til 1 C i 48 timer for at f dem s kolde som muligt uden at de fryser. Herefter flger en blid presning og derefter 25 dages klig gring. Vinen efterflges af 4 mdr. p brmen og fremstr som elegant, frisk og kompleks en hvidvin med dybde og finesse. Vinen er lys gul med stlaktige refleksioner, klar og delikat et visuelt lfte om