En livlig vin som Gevrey-Chambertin "La Justice" kan opbevares i 10-15 år og bør serveres ved 16-17°C

flaske – ved køb af 6 stk

at den fuldstændig overdøvede fokus på den mad

der skal til for at producere Eiswein

som  han solgte allerede i 2008

Kistler En livlig vin som Gevrey-ChambertinFor snart mange r siden faldt vi i svime over en vin p en lille restaurant i Stockholm begejstringen var s stor, at den fuldstndig overdvede fokus p den mad, vi fik den til som dog vist var udmrket. Vinen i Flasken var en Kistler Les Noisetiers, en chardonnay. Og den var dyr. S godt kan vin alts smage var den oplevelse, der satte sig, og det blev for Crimewine en referencevin: Den er for dyr og for vanskelig at f fat i i strre mngder, men den vin vi