short maceration and young vines - still with a nice subtle spice

made from hand-harvested

Det er Veneto-bobler i den gamle

Denne champagnen

The cuvée is 100% Melon de Bourgogne from old massale selections

2023, Menard le rouge Nero d'avola short maceration and young vinesMnard Le Rouge er Les Sablonnettes rde Vin de France fra Loire, lavet som en mille feuille de cpages, hvor druesorterne lgges lagvis som hele klaser i tanken. Cuven brer familiens navn og knytter sig til Auguste Mnard, familiens frste vinmager, hvis radikale nd stadig prger husets biodynamiske og kompromislse tilgang. 2023 er lavet p Gamay, Groslot, Cabernet Sauvignon og en smule Chenin fra skiferjord i Anjou.