fremkommet fra nogle af de bedste vinmarker i Gries

finesse og harmonisk fadpræg

hvorefter de gennemgår gæring på ståltanke for at bevare friskhed før lagring

med en sprød syre

hvilket skaber et optimalt mikroklima

Chateau Thivin Cote de Brouilly Les Sept Vignes 2023 Cazals Claude fremkommet fra nogle af deChateau Thivin Cte de Brouilly Les Sept Vignes 2023 destillerer Mont Brouillys karakter i n harmonisk cuve, hvor saftig rdfrugt mder klig, stenet mineralitet. Vinen er samlet fra syv nje udvalgte parceller rundt om den ikoniske vulkanhj og giver en komplet, nuanceret lsning af appellationens bermte bl sten. Som ldste domne p Mont Brouilly og et referencepunkt i Beaujolais forener Thivin historisk hndvrk med prcision og charme i denne rgang.