Leveringsomfang: 12 stk

Fermenteret med det fineste havsalt får denne højlandspebersaftighed og udvikler med sine æteriske olier et sandt fyrværkeri på tungen

De egner sig ligeledes godt til fremstilling af mousse

uopløselig i fedt

Fremstillet af 100 % ren rørsukker er denne brune sukkerterning – med fine karamel- og vaniljenoter – ideel til at søde kaffe

Husets eddike, let syrlig, lys, 5 % syre, 250 ml herkunft-dk Leveringsomfang: 12 stkDenne husets eddike er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger, reduktioner og bde kolde og varme retter. Kun s lnge lager haves! Med husets eddike har Erwin Gegenbauer genoplivet en gammel, glemt fremstillingsmetode i den wienske eddikefabrik. Her lber hvedebrndevin over bgespner, hvorp de bakterier sidder fast, der er ndvendige for omdannelsen af alkohol til eddikesyre. Specielt udviklede bakterier giver i dag eddikerne en