at han virkelig mestrer at lade Nebbiolo-druen udtrykke sig til fulde

der både kan bruges som aperitif

hvor de for alvor kan vise

fremstillet på ren Chardonnay fra marker i henholdsvis Clare Valley og Limestone Coast

Tanninerne er fulde af sødme

Gavi Le Marne grape_Tinta Barroca at han virkelig mestrer atGavi er synonym med italiensk hvidvin af hjeste kvalitet, og i kombination med det upklagelige hndvrk fra Michele Chiarlo giver det et virkelig flot slutresultat. Cortese druerne til vinen hstes fra hjtliggende marker i Piemontes sydstlige hjrne, hvor vkstbetingelserne er noget nr optimale for den lokale druesort. Her fr man en flot tr hvidvin, med en frisk syre, der besidder en delikat og let bitterhed i eftersmagen. Efter endt gring lagrer vinen