både nyt og gammelt

Smagsmæssigt er vinen fint afbalanceret med en frisk syrlighed

og producerer ofte lidt kraftigere vin med både fylde

bacon og en aromatisk blanquette sauce

hvide blomster

Volnay 1er Cru, ’Mitans’ 2020 - Rossignol collsub_Domaine des Monts Luisants både nyt og gammeltVolnay 1er Cru, Mitans, 2020. En super klassisk rd Bourgogne, hvor rde kirsebr, kirsebrsten og friske krydderurter kommer til udtryk. Det er et virkelig lkkert glas vin. Producenten Domaine Nicolas Rossignol, beliggende nr Volnay i Cte de Beaune, besidder ca. 17 hektar vinmark og udvider gradvist sin production r efter r. Vineriets fokus er p 1er Cru markerne i Volnay og omkringliggende omrder som Beaune, Pommard, og flere, med et gennemgende klassisk