sodavand eller også forfinet med friske urter

syrlig bærsmag

når de har fået en blåviolet farve

hvis smag og kvalitet Valrhona mestrer til fulde

Køkkenklar avantgarde- og molekylær tilberedning: De sfæriske balsamico-cocktailperler er 5 mm store kugler

Frugtkaviar "Hindbær", perle størrelse 5 mm, kugler, Les Perles, 50 g kat-feinkost-und-antipasti sodavand eller også forfinet medDenne specialitet fra havet fordler forretter, hovedretter og kanaper. Kkkenklar avantgarde og molekylr tilberedning: De sfriske balsamico cocktailperler er 5 mm store kugler, der er omgivet af en tynd membran. De er fyldt med syrlig hindbrsaft og skaber overraskende effekter, nr de springer i munden som tilbehr til salte retter.