Tim Atkin:

Denne australske Shiraz er en atypisk vin fra McLaren Vale

aromatisk og voldsom i næsen

En kombination af varme

Området hvor man kun må lave rosévine og som tidligere blev kendt for at lave intet mindre end verdens bedste rosévine

Carte Blanche Sec, Champagne, Økologisk Flaskestørrelse|5 L. Tim Atkin:Certificeret kologisk Carte Blanche Sec er en mousserende vin, der fremstilles med en hjere sukkerdosering end den klassiske Brut, hvilket giver vinen en sdere profil. Denne Champagne er fremstillet af en blanding af Pinot Meunier (50%), Chardonnay (40%) og Pinot Noir (10%), og lagres i flere r for at udvikle dybde og kompleksitet. Vinen har en lys gylden farve og fine,vedvarende bobler. Den prsenterer en aromatisk bouquet med noter af moden frugt,