ekstrem selektion af druer og minimal indgriben i kælderen

dampede blåmuslinger

tekstur og aromatisk intensitet

amerikanerne kan sagtens lave solid Pinot Noir

hvor både mørke og lyse bær byder ind på smagsprofilen

Recioto della Valpolicella BH30 ekstrem selektion af druer ogEn klassisk dessertvin, som er den sde udgave af Amarone. Stor duftkompleksitet med syltede blommer og tobaksnoter. Smagen er fyldig med balanceret frugtsdme. Noterne gr i retning af moden sort frugt og med sekundre noter af tobak og chokolade. En perfekt ledsager til chokoladedesserter. Vinen br serveres let afklet for at fremst med flottest frugtkarakter. Masua er en lille bakketop i dalen ved Negrar by, hvor Recchia har deres vineri. Recioto er