Udskæringen er inspireret af den klassiske Côte de Boeuf og kombinerer saftigt kød med den karakteristiske svær på toppen

end du normalt møder hos Økogårdene

chips og brød✔️ Kold sauce til fisk og kød✔️ Bearnaisesmør

Entrecote – Økologisk Angus Naturkvæg

Den kombinerer en fyldig smag af oksekød med en mør og saftig struktur

Kamfilet Økologisk kamfile:1200-1400g Udskæringen er inspireret af denkologisk Kamfilet fra kogrdene Skjern Enge kologisk kamfilet af gris er et magert og mrt stykke kd, som kan anvendes til bde hverdagsmad og gstemiddage. Vores kologiske grise opdrttes efter EUs kologiregler. Det betyder, at de har adgang til udendrsarealer og fr kologisk foder. Produktionen er underlagt kologikontrol ved DK KO 100. Tilberedning: Velegnet til stegning i ovn eller p pande. Skal tilberedes grundigt til kernetemperatur p min. 70 C.