Smagen fortsætter fint i samme stil

i en højde af 259 m

Den har en blød og afrundet karakter og samtidig meget frugt og elegance

Selvom sherry ikke indtager nogen storslået og glamourøs plads i de danske vinreoler

klar rubinrød farve med stor viskositet

2021 RULLY BLANC, CLOS DE BELLECROIX, JEAN-BAPTISTE JESSIAUME Sherry Smagen fortsætter fint i sammeJean Baptiste Jessiaume henter Chardonnay druerne til denne vin p en parcel med 0,80 ha. p lieu dit marken Clos de Bellecroix, i den sydlige del af Rully kommunen, p grnsen til Mercurey. Her giver en ler og kalkholdig undergrund perfekte forhold til Chardonnay. Hsten foregr manuelt, og druerne presses direkte efter ankomsten til klderen, uden afstilkning. Efter en kort bundfldning bliver mosten overfrt til store fade, hvor en spontan, langsom gring