2007-årgangen i Bourgogne er kendt for sin tidlige charme og tilgængelighed

Smagen er fyldig og velafbalanceret med silkebløde tanniner

der elegant blander sig med dybere aromaer af skovbund

Deres høstudbytte er gennemsnitlig 28-30 hl/ha og står som sådan som et fint eksempel på dette domænes kompromisløse stræben efter ekstrem kvalitet Vinene har en generøs dybde af frugt

Vinen stammer fra Clos Saint-Denis i Morey-Saint-Denis og produceres fra nogle af domænets ældste vinstokke

Ridge Vineyards Lytton Springs 2022 300CL fredagssmagning 2007-årgangen i Bourgogne er kendt50 rs jubilumsudgave af en klassiker. En af de helt store Zin klassikere fra den anden side af dammen nrmere bestemt Lytton Springs Vineyard i Dry Creek Valley. Ridge har produceret den siden 1972 og i dag er det winemaker Eric Baugher, der frer arven videre. Det gr han p et niveau, der r efter r kaster de helt sjove ratings af sig. Well done, Eric! Zinfandel udgr rundt 70% af druerne, hvor Petite Sirah, Carignane og Mataro tegner sig fra resten. Al