der prægede hans hidtidige bøger

Og hvordan hun i de år forvildede sig ind i et mørke forklædt som lys

mens du ignorerer dine egne behov

Vi har samlet alt det bedste fra de tre fermenteringsbøger i Den store bog om fermentering

dk samt helt nye opskrifter udviklet specielt til bogen

MIT NYE FUNDAMENT KASPER FISKER der prægede hans hidtidige bøgerNr vi tnker p hndvrkerlivet, dukker der ofte de samme billeder op: r humor i skurvognen, l og energidrikke til morgenmad sammen med basserne og et arbejdsmilj, hvor lrlinge bliver krt over. Niklas har gennemlevet det hele han har stet midt i klicherne, drukket bajere og vret den unge lrling, der skulle hente kaffe og isolering, mens svenden s p. Men han har ogs mrket bagsiden af den kultur p egen krop, og fra han var helt ung, drev han sin egen