97% af vinmarkerne er klassificerede som Grand Cru eller Premier Cru

der spiller flot sammen med de fade

med 80% af vinen på nye og brugte træfade og resten i ståltanke

tobak og vanilje

sammen med en håndfuld andre producenter i distriktet

Chateau Rahoul Rouge 2016 SINGLE GRAIN 97% af vinmarkerne er klassificeredeChteau Rahoul Rouge laves hovedsageligt p Merlot (75 80%) samt Cabernet Sauvignon og i nogle rgange en smule Petit Verdot. Ved ankomsten til klderen bliver druerne sorteret manuelt p et vibrerende sorteringsbord, og derefter gennemgr de en kold skindmaceration i 4 5 dage inden de gres separat efter druesort og parcel i klassiske gringskar af tr. Den malolaktiske gring foregr delvis p tank og p fade for de bedste parceller. Til sidst bliver vinen