som var central for slottets udvikling og internationale ry

Efter høsten gennemgår vinen en gæring i rustfrit stål uden fadlagring eller tilsætning af reserve vin

Denne eksklusive rødvin byder på enestående finesse og kompleksitet

Vinificeringen foregår med minimal indblanding: spontangæring på naturlig gær og kun let filtrering for at fastholde vinens autenticitet

før de samles til cuvée og lagres i egefade for at forfine struktur og kompleksitet

Mars Maltage "Cosmo" Armagnac som var central for slottetsMars Maltage Cosmo er en elegant blended malt fra Japan, som forener japansk single malt med udvalgte skotske malte i en silkebld, Speyside inspireret stil. Resultatet er en harmonisk whisky med dybde, sdme og venlig krydring juridisk fuldt ud japansk efter gldende regler. Dens srkende er balancen mellem frugt, krydderi og nddeprg, lftet af Mars Shinshus hjdestore modning i de japanske alper og husets historiske knowhow. Smagsprofil Udseende: Klar rav