Duft og smag af træ

Denne demi-sec champagne lever fuldt ud op til navnet

og han laver nogle skønne ‘crowd-pleasere’

gæring:  6 år

Druer: 100% Meunier

Millésime 2015 Nature 2013 Duft og smag af træDette en rgangschampagne af typen blanc de blancs. Det vil sige at det er en vintage champagne og den udelukkende er lavet p Chardonnay druer. I det her tilflde kommer alle druerne kun fra en enkelt mark der hedder "Les Beaux Regards" i Rilly la Montagne. Det er ikke srlig udbredt i champagne at lave enkeltmarks champagner, men det gr at druematerialet er srligt udvalgt. Som mange andre af Stphane Herberts champagner, er denne ogs lagret p egetrsfade,