trøffelrisotto eller fine oste som Comté eller Brie

men aldrig dominere frugten

ristede hasselnødder og et tydeligt kalket præg smelter sammen til en overdådig næse

hvor intens sødme løftes af knivskarp

præget af vulkansk aske og flintrig jord

René Cacheux & Fils, Vosne-Romanée Druetype_Chardonnay trøffelrisotto eller fine oste somRen Cacheux & Fils Vosne Romane 2021 er klassisk Pinot Noir fra hjertet af Cte de Nuits lavet i meget lille mngde og med en tydelig, terroirdrevet signatur. Med frugt fra 60 r gamle vinstokke og modning p eg (heraf 33% nye fade) fr du en vin, der kombinerer Vosne Romanes finesse med dybde og lag. Vosne Romane er en af Bourgognes mest bermte landsby appellationer, kendt for elegante, parfumerede vine med stor kompleksitet. Smagsprofil I glasset str