hvor langt man kan gå i intensitet og koncentration uden at give afkald på finesse

inden størstedelen af mosten overføres til 300 liters franske egetræsfade

fast og saftig i ganen

som hindbær

men stadig med en dybde

Pico Maccario Barolo Docg di Serralunga 2020 BlackFriday25 hvor langt man kan gåPico Maccario Barolo DOCG di Serralunga 2020 er et kraftfuldt og terroirdrevet udtryk for Nebbiolo, der trkker p den srlige karakter og struktur, som Serralunga d'Alba er kendt for. Markerne i denne del af Barolo omrdet er prget af jernrig mergel og kalksten, hvilket giver vine med stor dybde, markant struktur og evne til lang lagring. Vinen er lavet udelukkende p hndhstede Nebbiolo druer, der efter afstilkning og sknsom presning gennemgr traditionel