Den fungerer også glimrende til modne oste

ikke mindst for evnen til at forene fylde

Her mødes elegance

Her trives druerne i et køligt klima med store temperaturudsving mellem dag og nat

Huset arbejder især med de traditionelle Valpolicella-druer som Corvina og har fokus på at kombinere områdets stolte håndværk med nutidige vinifikationsmetoder

2022 Simon Colin Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois Poderi Boscarelli Den fungerer også glimrende til2022 Simon Colin Saint Aubin 1er Cru Le Charmois er en klassisk hvid Bourgogne med moderne prcision ren, kalket og energisk, men med rgangens modne genersitet. Her fr du en terroirdrevet vin, hvor Saint Aubins klige bakker mder 2022s solmodne frugt i perfekt balance. En glimrende mulighed for at opleve, hvorfor Saint Aubin i dag er en af de mest eftertragtede kommuner for Chardonnay i Cte de Beaune. Smagsprofil Udseende: Klar, lys gylden med grnligt