enebær og vilde urter – ofte i kombination med mere eksotiske ingredienser for at skabe unikke smagsprofiler

Med en urokkelig respekt for håndværket og historien er Samuel Smith et bryggeri

Thierry Pommet

der appellerer både lokalt og på eksportmarkeder med stærk karakter og god værdi

så man nu også selv producerer vin

Old Tom Gin 5cl Likør enebær og vilde urter –Om Haymans of London Destilleriet blev grundlagt i 1863, og er dermed er et af verdens ldste gindestillerier. Destilleriet drives den dag i dag stadigvk af Hayman familien, nu i 5. generation. Destilleriet anvender tre utroligt smukke kobber pot stills, der i traditionens tro, er navngivet efter kvinderne i familien. Haymans specialiserer sig i traditionelle gintyper som London Dry, Old Tom og Sloe Gin. Opskrifterne er stadig de samme, som de var for