Quitten-eddike brygges af æble- og pærekvitten

men også til alle andre komfurtyper

saucer eller gryderetter

kylling og fisk og er også velegnet til frugter som modne mangoer og jordbær

afbalanceret krydring og røg gør det muligt her at fremhæve kødets fine smag

Olivenpasta – tapenade, grøn, af Chalkediki-oliven, ANEMOS, 180 g kat-gewuerze-und-kraeuter Quitten-eddike brygges af æble- ogDenne olivenpasta tapenade er ideel som en del af en antipasti, til at forfine kolde retter og som tilbehr til varme retter. Til elskere af middelhavskkkenet! Udvalgte Chalkediki oliven, frisklavet med ekstra jomfruolivenolie, danner grundlaget for denne fine grnne tapenade. Med den laver man den perfekte canap til hvidvin: godt brd, lidt friskost og et strejf Chalkediki tapenade.