En udførlig beskrivelse af krydderiet og opskriften "Cru af kammusling" finder du i bogen af Ingo Holland "Meine Gewürze"

har tendens til synærese og er ikke frysefast

sukker og sake som marinade til friturestegte retter og tempura (tofu

Leveres i en karton på 700 g

Trøflerne er dybsorte indeni og bevarer deres fulde smag

Valrhona Jivara Lactée "Grand Cru", mælkechokolade, callets, 40 % kakao, 1 kg marke-oxstal En udførlig beskrivelse af krydderietProfessionel chokolade til daglig brug i konditori og chokoladebutikker med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. JIVARA LACTE Grand Cru mlkechokoladen fra Forasteros kakaobnner. Den forfrer med sin markante smag og kakaonoter, med en cremet tone, i harmoni med eftersmag af vanilje og malt. Til alle anvendelser i konditoriet. Callets minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde