hvor den vil udvikle endnu større dybde og nuancer

Klimaet er tempereret

men vil også udvikle nye nuancer over 3-5 år

hvor den får lov til at modne i flere år på bærmen – en proces

kornete tanniner med lys syre og en underliggende jernkarakter

Fitou Cuvée Jean Sirven° Berge Bertrand, 2020 Bosco Viticultori hvor den vil udvikle endnuBerge Bertrand Fitou 2020 p Carignan, Grenache og Syrah fra Roussillon er en varm, krydret rdvin med dybde og friskhed fra skiferjord. Om vinen Vinmarkerne i Fitou ligger i det sydlige Roussillon, hvor Carignan, Grenache og Syrah trives i det varme, trre klima. Her giver skifer og kalksten struktur og en tydelig mineralsk kant, mens de gamle stokke ofte bidrager med lavere udbytte og mere koncentration i druerne. Det er netop den type terroir, der