efter vi fik vinene fra Baum-Barth hjem

Drikkes ved 13-15 grader i almindelige rødvinsglas

Tidlig høst

herefter samles vinen og lagrer 6 mdr

og i marken fjernede man Malbec

La Bardona Viñas del Norte 2023 smagekasse efter vi fik vinene fraPablos 'introvin' p 100% Listan Negro. Vinstokkene str i ca 500 meters hjde, og er godt 100 r gamle. Druerne hstes i hnden og spontangrer med 100% hele klaser i stltanke og lagrer p samme tanke. Mosten macerer kun i 5 dage. Kombinationen af den korte maceration og lagring p stl giver et saftig, og frugtdrevet udtryk af Listan Negro, der i nsen har rde br, hint af animalske toner, friske krydderurter og sten. Smagen er juicy og super ren, med en fin