Smagsnoter: Let sødme og afstemt bitterhed

Efterfølgende modnes denne champagne på bærmen i flere år for at udvikle dens særprægede kremede struktur

der åbner op for en dybere kompleksitet

Druerne er herefter nøje udvalgt og efter gæring modner vinen i 18 måneder på franske egetræsfade

Navnet 'Mappale 77' refererer til den særlige vinmarksparcels historiske betydning i Venetien-regionen

Jacquesson Champagne Extra-Brut N°749 white Domaine Jean-Michel Stephan Smagsnoter: Let sødme og afstemtJacquesson Champagne Extra Brut N747 er en del af den ikoniske 700 serie fra de visionre brdre Jean Herv og Laurent Chiquet, der siden slutningen af 1980'erne har genoplivet champagnehuset Jacquesson som en markant spiller blandt verdens frende producenter. Denne champagne er langt fra en almindelig basis cuve; det er en enestende reprsentation af srklasse og tradition. Med en udvikling vk fra den klassiske nonvintage tilgang, hvor ens karakter r