It delivers volume

med en kølig præcision

sammen med subtile noter af violer

vin - den første i Bordeaux i øvrigt - er niveauet imponerende

røde kirsebær og skovjordbær

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2015 Magnum 8-7 It delivers volumeFantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort