Hos Grand Puy Ducasse arbejder man i den klassiske Pauillac-stil

som stråler klart i hver eneste flaske

På ganen opleves vinen fyldig og velafbalanceret med silkeagtige tanniner

Den friske syre gør den også velegnet til lyst kød og milde

Efterfølgende lagres vinen i 22 måneder på nye franske egetræsfade fra Francois Frères

Weingut Schloss Schönberg Chenin Blanc 2023 white Pierre Graffeuille et Matthieu Dumarcher Hos Grand Puy Ducasse arbejderChenin Blanc er stadig en sjldenhed i Tyskland, men Weingut Schloss Schnberg viser, at druen trives i Hessische Bergstrae. 2023 er en frisk og aromatisk hvidvin med god syre og frugtdybde et spndende alternativ til mere kendte tyske hvidvine. Om vinen Hessische Bergstrae er Tysklands nstmindste vindyrkningsregion, og dens varme, sydvendte skrninger giver gode betingelser for modning af internationale sorter som Chenin Blanc. Markerne her ligger typisk