stikkelsbær og grønne æbler

Reihburg og Hummergraben

skaldyr eller grillede grøntsager

der tilføjer dybde og kompleksitet

som er dyrket og produceret i Eisenberg (Burgenland) på 45-65 år gamle vinstokke

Pinot Noir 2021, Uwe Schiefer HVIDVIN stikkelsbær og grønne æblerMed denne vin viser Uwe Schiefer virkelig, at han har styr p, hvad han laver. Vinen kommer fra Eisenberg i det sydlige Burgenland i strig, hvor den er dyrket p en jordbund med jernholdigt ler og muldjord. Derudover ogs skifer og kvart, som er med til at give vinen mineralitet og kompleksitet. Du kan drikke den ung, men ogs med fordel gemme den nogle r, hvor der vil udvikle sig i en positiv retning. Vinen fremstr i glasset lys, elegant og utroligt