This is a well-crafted Echézeaux from Bichot/Clos Frantin

and I have consistently rated it either 99 or 100

Vinen er primært lavet på Pinot Noir

Efter håndplukning og sortering gennemgår druerne fermentering i termoregulerede trækar i 18-21 dage

hvide blomster og en subtil baggrund af brioche og ristede nødder

Astrales Ribera del Duero 2020 Champagnesalg This is a well-crafted EchézeauxAstrales Ribera del Duero 2020 er en kraftfuld og elegant rdvin, der udtrykker det bedste fra Ribera del Duero regionen i Spanien. Denne vin er fremstillet udelukkende af Tinto Fino (lokal betegnelse for Tempranillo) druer, hstet fra udvalgte vinmarker i Anguix og Burgos, hvor jorden er rig p kalk og ler. Efter en omhyggelig hndsortering gennemgr druerne en 15 dages fermentering og maceration, efterfulgt af en 18 mneders lagring p nye franske