da jeg efter mere end et halvt års jagt endelig stod i Bruno Desaunays ydmyge kælder og smagte hans vine

Vinene gærer for sig i åbne kar

eller til tomatbarserede simreretter med okse eller lam

Hvem skulle tro

Det er meget autentiske vine som dufter og smager af klassisk Piemonte vin

Gianfranco Bovio Langhe Nebbiolo "Firagnetti" 2023 Traminer da jeg efter mere endBovio laver flotte Piemontevine med en fyldig og lidt bldere stil end mange af konkurrenterne. Bovio har fet en ung og meget talentfuld vinmager, Matteo har trukket vingrden over i den klassiske retning uden brug af sm egefade og han har virkelig hjnet niveauet. Det er meget autentiske vine som dufter og smager af klassisk Piemonte vin. Herlig vin p 100% Nebbiolo fra sydvendte marker i La Morra som lagres ca. 1 r p store gamle fade. Vinene fra La