Et strejf af havsalt eller en dråbe honning kan yderligere afrunde smagen og fremhæve trøffelens aromaer mere intensivt

Dosering: 100 g /1 liter væske

1 Leveres i 750 ml-flaske

Uundværlig i det asiatiske køkken: Denne ingrediens tilfører struktur og aroma til mange fjernøstlige opskrifter

Man kan kun forvente det allerbedste fra firmaet Malpighi i Modena

Oswaldo, 71 % bitter couverture, callets, Choba Choba, økologisk, 2 kg marke-louis-tellier Et strejf af havsalt ellerProfessionel chokolade til daglig brug i konditori og chokoladeproduktion med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. CH BIO 006 "Choba Choba" bogstaveligt oversat betyder det "Du hjlper mig, jeg hjlper dig". Med denne srlige chokolade, hvis kakaobnner dyrkes bredygtigt direkte ved Amazonas i Peru, lgges der vgt p en fair behandling og aflnning af bnderne. Det gr s vidt, at bnderne ogs deltager i beslutninger og chokoladens succes.