en lokal blå druesort med stærke rødder i det østlige Spanien

Efter vinifikationen lagres vinen for at harmonisere dens komplekse smagsprofil og struktur

Den kommer fra Bolzano

der ofte overrasker positivt i forhold til prisen

meget lavt indhold af ler og tynd overjord

Klaus Peter Keller - Neumond Riesling (first vintage red Abtserde) 2009 - 0,75l Spanske områder_Cava en lokal blå druesort medKlaus Peter Keller Neumond Riesling 2009 er en sjlden og meget personlig fortolkning af den legendariske Abtserde mark i Westhofen. Her kommer Riesling ikke fra det klassiske lyse kalkudtryk, men fra et srligt rdt, jernholdigt stykke jord, som giver vinen en mere aristokratisk, krydret og let rustik karakter. Det er bde en debut og en genopdagelse af en vinmark, der havde ligget brak i omkring 20 r. Smagsprofil Vinen viser en lys, klar gul farve med