Ribera del Duero i Castilla y León

Smagen er fyldig og velafbalanceret med silkebløde tanniner og en frisk syre

men kan fortsat udvikle sig smukt i flasken

På paletten er vinen fyldig

Udover Pinot Noir kan Ehren også noget helt særligt med Chardonnay

Begali Lorenzo Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Ca' Bianca 2018 fredagssmagning Ribera del Duero i CastillaTopvinen fra winemaker Lorenzo Begali og uden tvivl noget af det absolut bedste Amarone, der kan kbes for menneskepenge. Begali laver den p en srlig blanding af 40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella og 10% af den yderst sjldne Oseleta. Efter at vre blevet hstet ved hndkraft trrer druerne indtil februar, hvor de ryger i pressen. Herefter modnede vinen i fulde fire r p henholdsvis barriques og strre franske egetnder, s det er en koncenteret sag,