Vinen kan med fordel dekanteres i en kort periode inden servering for at åbne op for dens fulde aromaer og smagsnuancer

men Cabernet Franc fra Loire Valley 2022 har stadig en fin

mens den lave dosage understreger vinens tørre og præcise udtryk

Vinens struktur lover et potentiale for videre udvikling med nogle år på bagen

og ikke lagret på træfad

Barquero Oloroso Soleras 1905 Venezuela/Nicaragua Vinen kan med fordel dekanteresBarquero Oloroso Soleras 1905 er en karakterfuld, fadlagret andalusisk hedvin fra Bodegas Prez Barquero. Selvom den er angivet som portvin, er Oloroso stilen traditionelt forbundet med sherry og Montilla Moriles her fremstillet p den lokale Pedro Ximnez drue og lagret gennem et solerasystem med rdder tilbage til 1905. Smagsprofil I glasset har vinen en dyb rav til mahognifarve med et varmt, gyldent skr. Duften er intens og nuanceret med noter af