Château Suduiraut (1

raffineret og præget af den karakteristiske finesse

I munden fremstår vinen harmonisk og elegant med fuldt afrundede tanniner og en fin

candied flowers

ledsaget af subtile noter af violer

Domaine Raspail-Ay Gigondas 2021 Magnum Janudsalg Château Suduiraut (1rke klassisk og charmerende kraftig Gigondas skabt af sskendeparret Christophe og Anne Sophie Ay, som er syvende generation p Raspail Ay. Her blander de 80% Grenache med 15% Syrah og 5% Mourvedre fra domnets egne marker. Der hstes i hnden og alle klaser afstilkes fr presning. Efter gring i rundt 30 dage bliver vinen modnet i op til 2 r p gamle foudres, som er kmpe store egetnder helt op til 13. 000 liter. Vinen hverken filtreres eller klares inden