I kælderen vinificeres druerne separat efter druesort og parcel

Oseleta og Rondinella

I glasset fremstår Casa Lupo Amarone med en dyb

langtidsstegt okse eller en tallerken med modne oste og god charcuterie

Næsen går i retning af kvæde

Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2019 Pacher Hof I kælderen vinificeres druerne separatZenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio Zenato 2019 er et imponerende eksempel p klassisk Amarone, hvor kraft, dybde og finesse gr hnd i hnd. Vinen er skabt p lokale druesorter fra Valpolicella og brer tydeligt prg af Zenatos fokus p tradition, kvalitet og tlmodighed en stil, der har vret forfinet gennem mere end 60 r. Smagsprofil I glasset fremstr vinen dyb rubinrd med en tendens til granatfarvede nuancer, nr den fr lidt alder.