Siden day one

og lagrer på brugte fade i 2 år

frisk og frugtdrevet med sorte kirsebær

kalv og oksekød

Stor hvid Bourgogne fra premier cru marken Les Sentier du Clou i Saint-Aubin og den fantastiske men vanskelige årgang 2024

Vinadores des Gredos La Peguera Albillo Real 2022 Drue_Pinot Meunier Siden day oneLa Peguera er endnu en grnsesgende vin fra Ruben Diaz. 100% Albillo Real fra 1200 meters hjde, spontangret, skindmacereret i 15 dage, og lagret p brugte franske fade. Kompleks nse med klare orange noter som abrikos, mandarin og voks men ogs friskere noter som limeskal. Smagen er elegant, krydret og har et tydeligt mineralsk finish. Rigtig god intro til orangevin hvis man er ny indenfor genren. Server den ved 10 12 grader i slanke hvidvinsglas. Drik