Vinen er gæret i Barone Montaltos moderne vineri i Santa Ninfa i 15 dage under temperaturkontrol med intens maceration

De europæiske vine fra krigsårene er af selvindlysende årsager svære at opdrive

nemlig Macabeo-druen

blomstret og med frugten helt fremme i aromabilledet

frisk og let vin med elegant frugt og en levende syre

Pomerol, 2021 gigondas Vinen er gæret i BaroneFra den dyre ende af Pomerol Chteau la Fleur des Rouzes ligger velplaceret i den 'dyre' nordlige ende Pomerol plateauet, hvor jorden har hjt indhold af ler, blandet med grus, kalksten og jern. Med sine 2,8 hektar er det en af de mindre producenter i Pomerol, der i sig selv er et ganske lille distrikt med sine beskedne ca. 800 hektar. Vinen bestr, som det er sdvanen her, fortrinsvis af merlot (80%) med tilskud af cabernet franc (15%) og cabernet