struktur og kompleksitet

Denne Aligoté i en ærlig

Vinmarkerne drives med heste og er certificeret økologiske og biodynamiske

mens de røde er saftige og krydrede med mørke

Vinificering: Det her er en blanding af tre forskellige røde druesorter fra Møn og 30% cider fra Lund

Diffuse Light - New England IPA Muri struktur og kompleksitetDiffuse Light er en del af vores lserie Reflection, der bestr af New England IPA'er. Alle l i serien er baseret p den samme maltprofil, men med en anderledes humlesammenstning. Ved at bruge en ny grstamme, der forbedrer esterproduktionen, er llene blevet gret ved en lidt hjere temperatur. Alt dette giver mere fylde og mere af den eksotiske frugtaroma og smag til llet. Diffuse Light er lavet med Citra, Azacca, Waimea og Cryo Azacca. Den starter ved 8%.