rød peber og et skvæt olivenolie

Dens vegetabilske noter vil være god til tournedos med fløde og grøn peber

Nogle opskriftsideer til madlavning med Assam peber:

Ingredienser: Salt

Og det er det

Chilisauce Espelette AOP 100ml eddike rød peber og et skvætKrydret Espelette chili En strk chilisauce til dip, marinader og chili con carne! Denne strke sauce er lavet p en hndvrksmssig mde af kdet fra Espelette peberfrugt. Dens frugtige noter og aromaer har forrang frem for chiliens kraft. Til saucer, marinader, pizzaer, kd og pastaretter, en perfekt sauce til alle krydrede retter! Ingredienser: Baskisk cider (43%), AOP Espelette chilipeber (28%), piquillos (17%), cristal eddike, hvidlg, sukker, salt.