I det fine køkken er denne Wiberg valnøddeolie et pålideligt redskab til at afrunde smagen – både i kolde retter og som sidste prik over i'et på tallerkenen

der kan bruges på mange forskellige måder

Som smør på frisk brød smager den fremragende som forret

det kan også bruges til fremstilling af valnøddesmør eller nougatmasse

dampning og pochering af ferskvands- og saltvandsfisk i hel eller som fileter

Tasmanske peberbær, hele, sorte, 250 g sub-reiben-und-schneider I det fine køkken erEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Den i Australien hjemmehrende "peber" er en fremragende reprsentant for de eksotiske krydderier. Den har en "busket" aroma, der frst er sdlig og derefter skarp og peberagtig, men som ikke holder srlig lnge. Kan bruges som krydderi eller pynt og forarbejdes bedst med morter. Tasmanisk peber er ikke kun noget for australske specialiteter