grillede steaks og pasta med ragù

eller til andebryst med grønkål og syltede bær

der næsten er klar til at blive nydt

og overvej at dekantere en time før servering for at maksimere oplevelsen af dens komplekse aromastruktur

Trods de udfordrende høstforhold

Diana Madeline 2018 Perrine Fresne grillede steaks og pasta medDiana Madeline 2018 fra Cullen Wines, nr kun det bedste er godt nok. Vinen er opkaldt efter Vanya Cullen mor, Diana Madeline. Vanya er CEO og Chief Winemaker hos Cullen Wines, og biodynamiker helt ind til benet. Cabernet Sauvignon druerne til Diana Madeline kommer fra vinstokke plantet i 1971. Stokkene er plantet p deres egne rdder, og de giver 8 forskellige kloner af Cabernet Sauvignon. Vinen har gret p en kombination af stltanke, 225 liter